Название:
E121 — Цитрусовый красный 2 (Е121)
Тип:
Пищевая добавка
Категория:
Пищевые красители
Воздействие на организм:
запрещенныйДобавка запрещена для использования в большинстве стран мира.
Описание группы:
Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.
Законы и документы о пищевой добавке:Запрещающие применение — 1Просмотреть документы
Описание пищевой добавки
Цитрусовый красный 2 (Е-121) - пищевая добавка группы красителей. Искусственный пищевой краситель. Химическая формула C18H16N2O3.
Цитрусовый красный 2 используется с разрешения FDA в США с 1956 года для окрашивания кожуры некоторых флоридских апельсинов. Запрещён к применению в Российской Федерации.
