Название:
E1404 — Крахмал окисленный (Oxidized Starch) : E1404 (Е1404)
Тип:
Пищевая добавка
Категория:
Модифицированные крахмалы
Воздействие на организм:
Нет данных
Описание группы:
Модифицированные крахмалы — модифицированные крахмалы применяются для создания необходимой консистенции продуктов питания. Группа новая. Добавки в группе в диапазоне Е1400 - Е1450
Законы и документы о пищевой добавке:Разрешающие применение — 2Упоминаний о добавке— 1Добавка разрешена в странах:ЕвросоюзУкраинаПросмотреть документы
Описание пищевой добавки
Пищевой крахмал. Биологически активная добавка (БАД). В пищевой промышленности может выступать как эмульгатор, загуститель, связующее вещество.
согластно "Приложение 7 к СанПиН 2.3.2.1078-01 утвержденным постановлением Главного государственного санитарного врача РФ" от 14 ноября 2001 г. N 36 "Пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов" признана как не оказывающая вредного воздействия на организм.
