Название:
E160d — Ликопин (Е160d)
Тип:
Пищевая добавка
Категория:
Пищевые красители
Воздействие на организм:
вредное действие пока не установлено
Описание группы:
Пищевые красители — добавки с индексом (E-100 - E-199) придают продуктам питания цвет, восстанавливают цвет продукта утраченный при обработке. Могут быть естественными, как бета-каротин или химическими, как тартразин.
Законы и документы о пищевой добавке:Разрешающие применение — 1Упоминаний о добавке— 3Добавка разрешена в странах:ЕвросоюзПросмотреть документы
Описание пищевой добавки
Красный краситель, содержится в томатах Lycopersicon esculentum.
Ликопин - пигмент, который содержат овощи и плоды, такие как: помидоры, розовый грейпфрут и арбуз, в частности их красная окраска.
Е-160d (ликопин) разрешен для окраски маргаринов, неароматизированных сыров, сухих завтраков из зерна, сливочного масла.
