Название:
E251 — Нитрат натрия (Е251)
Тип:
Пищевая добавка
Категория:
Консерванты
Воздействие на организм:
нарушает нормальное артериальное давлениеПри употреблении данного продукта возможны непрогнозируемые скачки артериального давления
Описание группы:
Консерванты — добавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.
Законы и документы о пищевой добавке:Разрешающие применение — 2Упоминаний о добавке— 5Добавка разрешена в странах:ЕвросоюзУкраинаПросмотреть документы
Описание пищевой добавки
В больших дозах может вызвать отравление.
Симптомы отравления нитратом натрия
Боль в животе.
Посинение губ или ногтей.
Посинение кожи.
Судороги.
Понос.
Головокружение.
Головная боль.
Затрудненное дыхание.
