Название:
E623 — Диглутамат кальция (Е623)
Тип:
Пищевая добавка
Категория:
Усилители вкуса и аромата
Воздействие на организм:
Нет данных
Описание группы:
Усилители вкуса и аромата — добавки с индексом (E-600 - E-699) усиливают вкус и аромат. Могут скрывать неприятный естественный вкус продуктов питания.
Законы и документы о пищевой добавке:Разрешающие применение — 1Упоминаний о добавке— 1Добавка разрешена в странах:ЕвросоюзПросмотреть документы
Описание пищевой добавки
Диглутамат кальция, как пищевая добавка, практически не применяется. Е-623 является усилителем вкуса и аромата. Применяется в чипсах некоторых торговых марок.
Добавка явно не разрешена для применения, но в нормативных документах есть на нее ссылки. Это может быть вызвано тем, что Е-623 применяется редко. Поэтому можно считать добавку разрешенной.
Если вы нашли продукт с этой добавкой, пожалуйста, оставьте комментарий с его названием и производителем.
