Рекомендация
Студентам
Вы можете использовать данную статью как часть или основу своего реферата или даже дипломной работы или своего сайта
Просто перейдите по ссылке ниже, редактируйте статью, все картинки тоже доступны, все бесплатно
Редактировать статью?!
Скачать статью в формате PDF
Сохраните результат в MS Word Docx или PDF, делитесь с друзьями, спасибо :)
Категории статей
В результате исследований было выяснено, что дети употребляли больше овощей, когда они были в виде пюре, а после добавлены в гарнир.
– Это не обман, а улучшение рецепта, – утверждает Барбара Ролс, нутриолог Государственного университета штата Пенсильвания.
Предлагались различные блюда для 40 детей в возрасте от 3 до 5 лет на протяжении 3 недель. Были выбраны традиционные блюда:
Завтрак: хлеб с цуккини
Обед: паста с томатным соусом
Ужин: курица с макаронами
В первый день готовились блюда с нормальным содержанием овощей, в другие два дня – добавляли измельченную цветную капусту, брокколи, кабачки и цукини. Что увеличивало содержание овощей в 3-4 раза.
После приема пищи ученые взвешивали еду. Оказалось, что дети употребляли в 2 раза больше овощей и на 140 ккал меньше.
Такую же стратегию питания предлагается выбирать и для взрослых, так как по утверждению исследователей почти никто не употребляет в пищу достаточное количество овощей.
