Рекомендация
Студентам
Вы можете использовать данную статью как часть или основу своего реферата или даже дипломной работы или своего сайта
Просто перейдите по ссылке ниже, редактируйте статью, все картинки тоже доступны, все бесплатно
Редактировать статью?!
Скачать статью в формате PDF
Сохраните результат в MS Word Docx или PDF, делитесь с друзьями, спасибо :)
Категории статей
Защитные свойства слюны
Слюна обладает бактерицидными свойствами. Она содержит фермент лизоцим, который разрушает клеточную стенку бактерий. Вода, входящая в состав слюны, начинает беспрепятственно поступать внутрь бактерии, которая раздувается и лопается.
Слюна защищает не только от бактерий, но и от выделяемых ими кислот. Кислотность слюны каждого человека индивидуальна. Это может быть обусловлено генетически. У некоторых людей слюна более щелочная, поэтому кислота, выделяемая бактериями, нейтрализуется, и кариес не развивается.
Слюнные железы в небольшой степени выполняют выделительную функцию, они могут выделять мочевину, соли тяжелых металлов, ионы водорода, от которых как раз и зависит кислотность слюны. Поэтому она изменяется в зависимости от состава пищи, которую употребляет человек.
Любые заболевания, которые ведут к нарушению выделения слюны (снижению ее качества и количества), благоприятствуют развитию кариеса и вынуждают таких больных чаще обращаться к стоматологу.
Для здоровья зубов
Для того чтобы предупредить воздействие бактериальных кислот на зубы, после еды следует прополоскать рот водой, а еще лучше – зубным эликсиром, погрызть яблоко, морковку. Таким способом с поверхности зубов будут удалены остатки пищи, которая послужила бы питательной средой для бактерий.
При жевании жевательной резинки с карбамидом (мочевина) происходит не только очищение зубов, но и нейтрализация кислоты, поскольку карбамид обладает свойствами слабой щелочи. В результате взаимодействия карбамида и воды образуются ионы OH-, нейтрализующие выделяемые бактериями ионы H+.
Зубы с крепкой эмалью меньше подвержены воздействию агрессивных веществ. Поэтому полезно употребление продуктов, содержащих кальций (молоко, молочные продукты). Однако более эффективны препараты, содержащие кальций и витамин D, улучшающий его всасывание, но использовать их следует после консультации с врачом.
Поражение зубов
Любые заболевания зубов, будь то банальный кариес или намного более опасный периодонтит, приводят к нарушениям питания, которые, в свою очередь, провоцируют развитие ожирения и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Об этом сообщили исследователи из Гарвардского университета. Обследовав и опросив более 31 тыс. мужчин в возрасте от 25 до 50 лет, ученые показали, что характер питания человека (если рассматривать его с точки зрения «полезности» или «вредности» для здоровья) напрямую зависит от состояния его зубов. Так, люди, страдающие стоматологическими заболеваниями и особенно потерявшие несколько зубов, получают с пищей меньше витамина Е и больше холестерина и жиров, чем те, кому больше «повезло» с зубами. При возникновении каких-либо серьезных стоматологических проблем специалисты рекомендуют обращаться не только к стоматологу, но и к диетологу, чтобы он дал рекомендации, как лучше питаться с учетом наличия больных зубов.
Источник: stomfak.ru
