Катран татарскийКатран татарский

Предварительная запись к врачу стоматологу
Луганский стоматологический кабинет в Москве

Наталья Хворостинова, Стоматолог в Москве
+7 929 636 99 14
email: natalka@qstoma.com
Сайт: nadent.ru
Facebook: https://www.facebook.com/natali.khvorostinova
Instagram: https://instagram.com/khvorostinovanatalia
Обо мне: http://nadent.ru/about

Задать вопрос врачу стоматологу

<h2>Катран татарский</h2>

<p><h2>Катран татарский </h2><div class="subhead_fmt"></div><p><P align=justify><STRONG>Ботаническое описание</STRONG></P><STRONG><P align=justify><TABLE style="WIDTH: 100%; BORDER-COLLAPSE: collapse"><TBODY><TR><TD><P align=center><IMG height=493 alt="" src="http://www.eurolab.ua/img/st_img/12_09/katran.jpg" width=335 border=0></P></TD></TR></TBODY></TABLE></P></STRONG><P align=justify>Наиболее известен как пищевое растение катран татарский. Это многолетний сизо-зеленый корневищный кустарник высотой 60-120 см. Стебель очень ветвистый. </P><P align=justify>Листья мясистые, прикорневые - большие, черешковые - глубокодвоякоперистораздельные. с продолговатыми и линейно-продолговатыми зубчатыми долями, ланцетные, цельные. Соцветие большое. метельчато-ветвистое. </P><P align=justify>Лепестки белые длиной 4-5 мм. Плод - почти шаровидный голый стручок. Семена шаровидные, мелкие. Цветет в мае - июне. </P><P align=justify>Плоды созревают в августе - сентябре. Произрастает в европейской части страны. Крыму, на Кавказе, в Западной Сибири. </P><P align=justify>Растет в степях и на полянах светлых дубовых лесов, по сухим каменистым склонам, на меловых обнажениях. в приморской части - по скалам, пескам и мелкогравийной почве. В листьях обнаружены витамин С, каротин. В корнях более 7% Сахаров и свыше 35 мг% витамина С. крахмал. В семенах содержится 14% жирного масла. Катран татарский отличается островатым вкусом. Все части растения употребляют в свежем виде в качестве одного из компонентов сложных салатов или гарниров. </P><P align=justify>Молодые нежные проростки готовят, как спаржу или как цветную капусту. В Воронежской области молодые стебли заменяли капусту, их употребляли в пищу в сыром и вареном виде. Съедобны и мясистые, длинные, веретеновидные корни катрана длиной 6()-120 см. Их заготовляют впрок. </P><P align=justify><STRONG>Использование в гомеопатии</STRONG></P><P align=justify>Отвар корней дают детям как общеукрепляющее средство. Проростки в виде кочерыжки маринуют и солят. Жирное масло из семян катрана употребляют в пищу. однако следует помнить, что у него горьковатый вкус. Катран татарский - декоративное растение. В Узбекистане был испытан в качестве кормового. Урожайность надземной зеленой части составила 375-425 ц с 1 га. </P><P align=justify>При сборе катрана помните, что это сокращающийся вид, поэтому необходимо бережное отношение к нему, иначе он исчезнет. Наибольшего внимания как пищевые растения заслуживают катран понтийский, или приморский, восточный и перистый.</P></p></p><p></p><p><i>Источник: www.eurolab.ua</i></p>

<ul>

<li><a href='/vsestati/nerovne-zubne-ryad-i-nepravilny-prikus-0'>Неровные зубные ряды и неправильный прикус</a></li>

<li><a href='/vsestati/ftorirovanie-zubov--glubokoe-ftorirovanie-detskih-zubov'>Фторирование зубов. Глубокое фторирование детских зубов</a></li>

<li><a href='/vsestati/beloe-vino-razrushaet-poryadka-60-mikroэlementov-vhodyashhih-v-sostav-zubnoy-эmali'>Белое вино разрушает порядка 60 микроэлементов, входящих в состав зубной эмали</a></li>

<li><a href='/vsestati/rak-rotovoy-polosti-svejie-danne'>Рак ротовой полости: свежие данные</a></li>

</ul>