Принято считать, что причинами кариеса является деминерализация тканей под воздействием кислот, в свою очередь эти кислоты образуются из-за деятельности различных микроорганизмов в полости рта.
У любого человека может возникнуть кариес, причины, по которым это происходит, можно связать с рядом факторов. Основными из них являются: нарушение микрофлоры полости рта, неправильное питание, с водой не потребляется необходимое количество фтора, нарушен процесс слюноотделения, состояние организма в целом. Эти кариесогенные факторы играют важную роль в возникновении и развитие кариеса. Но также существуют общие и местные факторы: наследственность, неоспоримый фактор, по наследству может передаваться химический состав тканей зуба, неблагоприятные гены; экстремальное воздействие на организм; заболевания, возникающие в период формирования зубов.
Общие факторы: зубной налет, который является отличной средой для размножения бактерий, он образуется из-за недостаточного ухода за полостью рта. Состояние пульпы зуба, резистентность зубных тканей, нарушение кислотно-щелочного баланса в полости рта, отклонение биохимического состава тканей зубов.
Возникновение и развитие кариеса связывают с воздействием ряда факторов на полость рта и организм в целом.
Кариес, причины, в современной теории - это негативное действие органических кислот, которые провоцируют деминерализацию тканей зубов, что вызывает кариес.