Рекомендация
Студентам
Вы можете использовать данную статью как часть или основу своего реферата или даже дипломной работы или своего сайта
Просто перейдите по ссылке ниже, редактируйте статью, все картинки тоже доступны, все бесплатно
Редактировать статью?!
Скачать статью в формате PDF
Сохраните результат в MS Word Docx или PDF, делитесь с друзьями, спасибо :)
Категории статей
Вітамін С (аскорбінова кислота). Профілактика. Діагностика. Лікування
Найбільш поширений природний вітамін. Виходячи з особливостей структури і властивостей аскорбінової кислоти віддавати і приєднувати атоми водню, механізм дії цього вітаміну пов’язують з участю його в окисно-відновних процесах. Враховуючи, що основна маса вітаміну С міститься в організмі у вигляді енольної форми, можна вважати, що головна його роль - це відновлення різних біосубстратів.
Фізіологічна роль вітаміну С особливо важлива для зростаючого організму. Цей вітамін підтримує обмінні процеси, бере участь в утворенні колоїдів міжклітинних речовин, у регуляції мінерального обміну. Стимулює процеси гемопоезу. Впливає на кількість еритроцитів, тромбоцитів, стійкість судинних клітин. Захищає від руйнування гормони надниркових залоз, адреналін. Активізує протеолітичні ферменти, каталазу. Доведена антитоксична дія вітаміну С. Він міститься в свіжих зелених овочах, фруктах, шипшині, цитрусових, ягодах (смородина, журавлина), в печінці, надниркових залозах.
Дефіцит вітаміну С (гіповітаміноз С) може бути первинним, пов’язаним із вживанням продуктів, бідних на нього. При цьому слід памятати, що при термічній обробці вітамін С руйнується. Вторинна недостатність залежить від гострих і хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту (гастрит, особливо із пониженою кислотністю, гастродуоденіт, ентерит, ентероколіт). Усі захворювання печінки, підшлункової залози супроводжуються дефіцитом вітаміну С. До розвитку такого дефіциту призводять інфекційні захворювання, колагенози, ревматизм. Нині трапляється прихована (латентна) форма недостатності вітаміну С. Розвивається вона поступово і тривало (2-3 міс), маловиражена. Провідними є ознаки астенічного синдрому: втомленість, сонливість, поганий настрій, дратівливість, плаксивість, схильність до тахікардії, артеріальної гіпотонії. У дітей раннього віку розвивається анорексія, малий приріст маси тіла, анемія. Шкіра суха, блідо-сіра, шорстка. Поступово приєднуються специфічні симптоми, пов’язані зі збільшенням кровоточивості (дрібні синці на шкірі).
При явній, вираженій формі гіповітамінозу С (скорбут) у дітей різного віку, окрім дратівливості й анорексії, спостерігаються субфебрилітет, внутрішньом’язові та субперіостальні гематоми, псевдопаралічі, гіперестезія. Біль при рухах і дотиках до дитини. Петехії на кінцівках, спині. У старших дітей - повільне загоювання ран, судоми кінцівок. Гінгівіт. Випадання зубів. Кровоточивість ясен. Гематурія, мелена.
Діагностика. Визначити діагноз допомагає лабораторне до-слідження: у здорової дитини в плазмі крові міститься 0,007-0,02 г/л аскорбінової кислоти. Її кількість нижче 0,005 г/л свідчить про гіповітаміноз С. У сечі за добу при цьому аскорбінової кислоти менше 0,005 г. На рентгенограмі збільшена прозорість трубча-стих кісток, кісткові балки стоншені, є зони деструкції, періостальні кальцифікати, переломи в метафізі.
Лікування. Для лікування гіповітамінозу С застосовують аскорбінову кислоту дозою, що в 2-3 рази перевищує фізіологічну. Доцільно одночасно призначати вітамін Р, при кровотечах - вікасол. Якщо анемія виражена, то приєднують препарати заліза, вітамін В12.
Великі дози аскорбінової кислоти (гіпервітаміноз С) посилюють продукцію гормонів кори надниркових залоз і адрено-кортикотропного гормону гіпофіза, що може бути однією з причин підвищення тиску в судинах і гіпертонії.
Профілактика гіповітамінозу С досягається раціональним харчуванням, вживанням продуктів, збагачених вітаміном С. Фізіологічна потреба у вітаміні С залежить від віку дитини. Дитині до 1 року потрібно 20 мг на добу, 1-1,5 року - 35 мг, 1,5-2 роки - 40 мг, 3-4 роки - 45 мг, 5-10 років - 50 мг, 11-13 років - 60 мг, 14-17 років - 80 мг.
Источник: www.eurolab.ua
